Kiekvienos šalies virtuvė labai tiksliai atspindi jos kultūrą, gyvenimo būdą ir gamtą. Todėl japoniškas maistas yra vienas geriausių būdų pažinti Japoniją. Ir ne atsitiktinai: juk japonų virtuvė yra UNESCO pripažinta kaip nematerialusis pasaulio paveldas. Ji naudoja didžiulę įvairovę produktų, perpina skirtingų laikotarpių ir šalių kulinarines tradicijas ir išvysto labai rafinuotą maisto filosofiją, paversdama jį meno forma.
Apie visa tai ir daug kitų japoniško maisto subtilybių galėsite sužinoti mūsų paskaitos metu. Šią paskaitą galime adaptuoti skirtingoms auditorijoms: nuo vaikų iki senjorų.